La Vieille France

昨日焼いたパンをお土産に友人宅へ。そこでご馳走になったケーキ。

まるで宝石のよう。

繊細でいてパーフェクトな味と舌触りと食感で天国の食べ物を口にした気分。なんだかもう次元が違います。スイーツにあまり執着のない私でもこれにはノック・アウトされました。

こちらのお店です
La Vieille France http://r.tabelog.com/tokyo/A1318/A131809/13043939/
やっぱり有名店だったのね。お土産に持たせてくれたガトー・セックもおいしかった。Aちゃん、どうもありがとう。

学生時代パン屋さんでアルバイトをされていたAちゃんのだんなさまが、しばらく使わないからと発酵カゴを貸してくれました。買おうか迷っていたのでうれしい～。来週はこれでパン・ド・カンパーニュに挑戦しようっと。